Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Пай със сини сливи

Продукти
2 яйца
100 г краве масло
100 г захар
130 г пшеничено брашно
1 ч. л. бакпулвер
½ ч. л. канела на прах
1 бр. ванилия
сини сливи (може и други плодове)

Приготовление
1. Яйцата се разбиват с миксер със захарта до получаване на гъста еднородна смес.
2. Добавя се кравето масло, което предварително е извадено от хладилника, за да омекне. Разбива се пак сместа.

Червена диета

Червената диета е много удобна за летния сезон, защото позволява да се спазва лесно основния принцип: всички храни, включвани в дневното меню, трябва да са с червен цвят.
И така: червено месо, червена риба, червени на цвят зеленчуци и плодове, червени сокове – от червено цвекло, от вишни, доматен сок. Чаша червено вино може да направи диетата много приятна.
Специалистите съветват да не се провежда диетата само със зеленчуци и плодове, а задължително да се включат месо или риба, за да се обезпечи организмът с белтъчини.

Не съхранявайте домати в хладилника

Специалисти по храните от Франция и САЩ съветват някои зеленчуци да не се съхраняват в хладилника, за да се запазят техните качества.
На първо място това са доматите. В техния състав има ферменти, чиято реакция се прекратява, когато зеленчуците са в хладилника, където температурата е под 5 градуса. Доматите променят вкуса си, а месестата им част става по-зърнеста. За да се запази аромата им пък е необходима температура не по-ниска от 10°.
Учените съветват доматите да се съхраняват в светло и прохладно помещение.

Хайвер от сини и червени домати

Продукти
1 килограм сини домати
600 г домати
1 едра глава червен лук
2-3 с. л. олио
Сол, черен пипер - на вкус.

Приготовление
1. Патладжаните се измиват, почистват от зелените части и се варят до омекване. Изваждат се от съда за варене.

Кайсии срещу загрубели пети

Ако петите ви вече са започнали да загрубяват от носенето на сандали и чехли, реагирайте по-бързо, за да не допуснете прекалено усложнение на проблема.
Много пъти сме подчертавали, че твърде често в хладилника или в кухненския шкаф се крият добри „лекарства“. И в случая е така, макар че може да се наложи да отскочите и до магазина.
Нужни са ви само 2 добре узрели кайсии, 2-3 капки зехтин и половин лимон.
Изберете по-узрели кайсии, почистете от костилката и люспата. С дървена или пластмасова лъжица (вилица, нож) размачкайте много добре. Добавете 2-3 капки зехтин и пак размесете. Поставете съда за 3-4 минути на много слаб огън – сместа трябва само да се затопли.

Диетата без захар е опасна

Група учени, работещи за благотворителното общество Sense About Science, настояват  в списъка на опасните за здравето и нереалистични хранителни планове да бъде включена Диетата без захар. Те определено са на мнение, че подобен хранителен план е буквално мит, тъй като пълното изключване на захарта от храненето на човека е невъзможно. Ако по някаква причина това може да се случи, налице е много сериозна заплаха за човешкото здраве.
Биохимикът  Лиа Фитцсимонс смята, че не е възможно да се изключи захарта от храненето, защото това означава да не се консумират плодове, зеленчуци, млечни продукти, яйца, ядки, алкохол, а едва ли е възможно да се живее само на месо и вода, а и да е възможно, такова хранене не е здравословно.

Поддържайте се като Кейт Хъдсън

Холивудската актриса Кейт Хъдсън (Kate Hudson) е родена в Лос Анджелис на 19.04. 1979 година.
При ръст 168 см тя обикновено тежи 57 килограма, макар че е имала периоди, например през бременността си, когато е увеличавала значително теглото си.
Диетата й е твърде проста, но достатъчно полезна и ефективна. Тя се основава главно на риба, нискомаслени кисело-млечни продукти и зеленчуци. Актрисата отдава своите предпочитания на различните видове тиква и брюкселското зеле. От плодовете предпочита различни видове боровинки и касис, тъй като това са природни антиоксиданти. Диетата на Кейт е разчетена на 1500 калории дневно, но тя самата споделя, че общата калорийност за деня за всеки човек трябва да е индивидуална.

Моркови - консумирайте редовно

Учените от Холандия твърдят, че консумацията на моркови може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, като при това най-полезни са жълтите моркови.
Учените са провели дългогодишен експеримент, при който са наблюдавани доброволци, разделени на две групи. Хората от едната група ежедневно са консумирали минимум 25 грама моркови, а при втората група в дневното меню въобще не са включвани моркови.
Изводите от различни изследвания сочат, че употребяващите ежедневно моркови много по-рядко страдат от сърдечно-съдови проблеми.
Медиците са на мнение, че това се дължи на каротеноидите заради техните антиоксидантни качества.

Ползвайте мазнини за салатата

Много от желаещите да намалят теглото си в момента се радват на изобилието от зеленчуци, с които могат да си направят разнообразни салати. Нерядко обаче те допускат една грешка, водени от идеята сведат до минимум  употребата на мазнини и не овкусяват салата си по подходящ начин.
Известно е, че голяма част от хранителните вещества и витамините, съдържащи се в зеленчуците, като бета-каротин, ликопин, витамиnite E, D и К се усвояват само с помощта на мазнини. Така че, ако салата не бъде подправена макар и с минимално количество мазнини, някои полезни хранителни вещества ще бъдат изведени от организма неусвоени.

Салата с праскови и рукола

Продукти
3 праскови
100 г рукола
120 г моцарела
1 стрък пресен босилек
3 с. л. зехтин
2 с. л. едро смлени орехи
2 ч. л. бял оцет
1/4 ч. л. сол

Приготовление
1. Прасковите се измиват от мъха, обезкостяват се и се нарязват на тънки полумесеци.
2. Руколата се почиства и измива и се накъсва на парченца.

Syndicate content