Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Салата с диня и брускети

Все още има дини по пазарите и можете да си приготвите една вкусна и много питателна салата.

Продукти
400-500 г диня
100-120 грама почистени листа салата
50 г сирене фета
2-3 доматчета чери
1 пакетче брускети
1-2 стръка прясна мента
2 ч. л. балсамов оцет

Приготовление
1. Листата от салата се измиват добре и се нарязват заедно с ментата.
2. Динята се почиства от корите и семките, нарязва се на малки парчета и се поставя в подходящ съд.
3. Доматчетата се почистват и нарязват на четири парченца.

Ако ще отслабвате, помнете тези изводи

След много и продължителни изследвания учените от Торонто са стигнали до извода, че най-голяма полза за хората, които искат да намалят своето тегло, има от  диета с ниско съдържание на въглехидрати. Те са направили анализ на 50 клинични изследвания, за да могат да направят най-точните изводи за въздействието на различните диети. На практика са анализирани 11 диети – на Аткинс, Орниш, Розмари конли и др.  Изследователите са установили, че всичките анализирани диети имат някаква степен на ефективност, но и съществени различия.
Обхванати са 7300 човека чрез анкети, наблюдения и клинични експерименти.

Интересните телевизионни предавания водят до напълняване

Отдавна е доказано, че дългото седене пред телевизора води до напълняване, но според екип от американски учени не всички предавания въздействат еднакво върху желанието на човека да похапва, докато гледа телевизия. Изследователите са публикували свое изследване, според което колкото по-интересен е филмът или някоя друга програма, толкова повече се възбужда апетитът на гледащия.  На първо място са екшъните и комедиите, следвани от някои развлекателни програми.

Нов медикамент намалява смъртността при заболявания на сърцето

Швейцарската фирма Novartis  е разработила ново лекарство, което може да намали смъртността при сърдечни заболявания с 20%. То е с кодово название LCZ696 и все още е в изпитателен период, но много от проведените тестове дават обнадеждаващи резултати.
В продължение на 25 години са провеждани тестове с участието на 8400 пациенти. Резултатите показват, че новото лекарство е значително по-надеждно от други, които са на пазара.
Освен понижаване на смъртността при сърдечни заболявания, медикаментът  LCZ696 предпазва и от обостряне на сърдечните заболявания. Според учените препаратът може да допринесе за спасяването на близо 90000 души, страдащи от сърдечни заболявания само в Европа и САЩ.

Депресията не зависи основно от дефицита на серотонин

Доскоро учените смятаха, че дефицитът на серотонин е пряко свързан с развитието на депресията, но се оказва, че това не е точно така.
Резултатите от новите изследвания са публикувани в списанието ACS Chemical Neuroscience.
По данни на Световната здравна организация над 350 милиона души в света страдат от депресия. Депресията се явява водеща причина за непълноценен живот в целия свят и това подтиква учените да се занимават сериозно с този проблем.
Известно е, че хормонът серотонин присъства главно в човешкия мозък, храносмилателния тракт, щитовидната жлеза и в тромбоцитите. Този хормон е крайно необходим за функционирането на мозъка и цялата нервна система на човека. Смята се, че той влияе на настроението, апетита, а доскоро учените считаха, че основно влияе върху развитието на депресията. Учените предполагат в редица изследвания, че колкото е по-ниско нивото му в човешкия мозък, толкова по голям е рискът от развитие на депресивни състояния.
Екип медици от научния център по здравето към Тексаския университет в Сан-Антонио обаче опровергават твърденията, че между серотонина и развитието на депресията има връзка. Те са създали мишки, които нямат способност да изработват серотонин. Проведени са различни тестове, с които да се установи дали мишките показват признаци на депресия като последица от липсата на серотонин.

Диета според планетите – 3 част

Виж: първа и втора част

Петък – Ден на Венера
При положение, че сте човек, който обича по-мазни и сладки храни, петък е вашият ден. Под влияние на планетата Венера човешкият организъм по-лесно възприема този тип продукти.
За предпочитане, разбира се, е да консумирате плодове, когато имате нужда от сладко. Подходящи са и плодовите сокове, мед, малки сладки, ядки. Трябва да контролирате все пак количествата, за да нямате неприятности с теглото.
В деня на Венера е за предпочитане да консумирате храни, богати на витамин Е. Употребявайте различни видове кълнове, слънчогледови семки, фъстъчено масло.

Диета според планетите – 2 част

Виж: понеделник и вторник

Сряда – Ден на Меркурий

Планетата Меркурий е почитателка на лекотата, разнообразието и простотата. Това означава, че в сряда трябва да се храните с по-леки и разнообразни храни.
Ограничете месото и млечните продукти, а колбасите просто трябва да бъдат забравени.
За да осигурите на организма си достатъчно белтъчини в този ден, консумирайте соеви продукти, бобови.
Предпочитайте растителните мазнини за овкусяване на салати.
Препоръчителни са салати от листни зеленчуци, краставици, домати.

Диета според планетите

Понеделник - ден на Луната
Луната оказва значително влияние върху работата на стомаха. Тя обича твърде много водата, затова е важно в първия ден на седмицата да се пие достатъчно вода и да се консумират храни, богати на влага: краставици, зелени чушки, дини и др.
Трябва да се избягват тежките храни, да се намалят тестените изделия. Не е желателно да се използват остри подправки, а от зеленчуците да се ограничат лук, чесън, домати.
Традиционни храни за деня на Луната са млечните продукти, но трябва да се има предвид, че не се употребяват много солени сирена. Въобще солта трябва да се огранчава в този ден.
Предпочитайте по-леки каши, плодове, освен цитрусовите.

Купен или домашен черен шоколад

Многократно е доказвана ползата от консумацията на черен шоколад, но нови изследвания карат медиците да твърдят, че е много по-добре тъмният шоколад да се приготвя в домашни условия. Особено важно е това по отношение на способността му да влияе върху кожата, а е известно, че той допринася за поддържането на нейната еластичност и младост.
Според Ноела Габриел, автор на изследване за влиянието на шоколада върху кожата, трябва да се избира шоколад с много високо съдържание на антиоксиданти и с ниско съдържание на мазнини. Тя предупреждава, че ако човек е с комбинирана или мазна кожа, шоколадът може да създаде проблеми заради мазнините и кофеина в него.
Специалистите са на мнение, че истински качествен шоколад трудно се намира в магазините, защото съдържанието на какао в него е малко, а мазнините много.

Храната е източник на влага за организма

Летният сезон крие опасност от обезводняване на организма и освен достатъчно количество вода, трябва да приемате пресни зеленчуци и плодове. Предпочитайте от даровете на природата тези храни, които се отличават с високо съдържание на влага, а от друга страна са богати на витамини и минерали, на фибри, тоест ще са полезни за вашия организъм.
Яжте често:

Краставици
Те съдържат над 95% вода в зависимост от сорта. Могат да се консумират самостоятелно, да се комбинират с други зеленчуци.

Домати
Високо съдържание на вода – 90-95% в зависимост от сорта. Доматите са един от най-богатите източници на витамин С, минерални соли и органични киселини.

Syndicate content