Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Хайвер от сини и червени домати

Продукти
1 килограм сини домати
600 г домати
1 едра глава червен лук
2-3 с. л. олио
Сол, черен пипер - на вкус.

Приготовление
1. Патладжаните се измиват, почистват от зелените части и се варят до омекване. Изваждат се от съда за варене.
2. След охлаждането сините домати се обелват и се оставят да се отцедят добре.
3. Почистеният лук се нарязва на парчета.
4. Доматите се обелват от кожицата и се нарязват на парчета.
5. Всички зеленчуци се смилат по удобен за домакинята начин, добавят се сол, черен пипер и олио. Сместа се разбърква добре.
Суровият хайвер може да се консумира намазан на филия, а може да се използва и като салата. Любителите на по-пикантния вкус могат леко да го подлютят.