Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Рецепти

Пържена тиква с домати

Продукти
200 г тиква
200 г домати
2 с. л. краве масло
1 ч. л. брашно
нискомаслена сметана
пресен магданоз
 
Приготовление
1. Почиства се тиквата от кората и семената. Нарязва се на неголеми парчета, които се овалват в брашно и се изпържват в нагорещеното масло.

Цветно зеле със сос от сирене

Продукти
800 г цветно зеле
100 г сирене Гуада
100 мл. прясно мляко
100 мл. зеленчуков бульон
1 с. л. пресен лимонов сок
1 с. л. брашно
3 с. л. краве масло
1 яйце
2 с. л. кротони
мускатово орехче - една щипка
магданоз - на вкус
сол - на вкус

Приготовление
1. Цветното зеле се накъсва на малки главички и се вари 15 минути в подсолена вода. Отцежда се в гевгира и се държи над пара, за да остане топло.

Витаминозна напитка – Рецептите на Кипра

Това е една много витаминозна напитка, абсолютно актуална за променливия сезон.
Укрепва както имунната защита, така и стимулира  дейността на сърцето.
Правя я от не помня кога, винаги през есента и зимата.
Глог и трънка може да си вземете и от дрогериите. Ако не сте си набрали досега, казвам ви и листа няма по глога и трънката. Едва набрах  200-250 г глог, а трънка и 1 не намерих. За шипката - много има. Можете да си наберете.

Витаминозна напитка

По 150 г:
глог

Лесен кекс с моркови

Продукти
200 грама брашно
180 грама стафиди
300 грама настъргани моркови
150 грама захар
2 яйца
70 грама растително олио
1 к. л. сол
1 шоколад (натурален или млечен)

Приготовление
1. Стафидите се измиват и се изсушават. След това се смесват с останалите продукти без шоколада.

Саксонски картофен десерт

Продукти
2 едри картофа
300 грама извара
1 яйце
3 с. л. пудра захар
1.с.л брашно
40 грама стафиди
кора от лимон
сок от 1/4 лимон
ванилия

Приготовление
1. Картофите се сваряват, охлаждат се и се минават на ситно ренде.

Запеканка с тиква, извара и стафиди

Продукти
400 грама извара
200-300 грама почистена тиква
2 яйца
50 грама стафиди
1 ванилия
канела - на вкус
захар - на вкус (може и подсладител)

Приготовление
1. Изварата се разбърква добре с яйцата.

Диетични бисквити - Рецептите на Кипра

Правих едни диетични бисквитки и реших да ги споделя с вас. Лесни са и много бързи за правене.В къщи всички ги харесват и никой не ми вярва за състава. Мислят,че им казвам тези продукти, за да ги откажа хапването и бицквитките да останат за мен.

Продукти
Сухи съставки
18 с. л. овесени трици
2 с. л. какао (Може и повече.)
1 к. л. сода
1 к. л. сол
1-3 ванилии
3-4 с. л. фруктоза

Мокри съставки
1 яйце(Може и без него. Просто се увеличава количеството на колата.)

Мини панетоне – Рецептите на Кипра

Продукти
2 ч. л. мая
1 ч. л. захар /1/
175 мл прясно мляко
700 г брашно
4 яйца
125г масло
125г захар
кората на 1 портокал
кората на 1 лимон
1 ч. л. ванилова есенция
200 г сушени плодове
2 с. л. ром,коняк или уиски

Приготовление
1. Маята се разтваря със захар /1/, млякото и 100 г от брашното. Оставя се за 30 минути за втасване. После всичко се разбърква с дървена лъжица, докато се отлепи от съда и се меси още 10 мин.

Виенски диетични кифли – Рецептите на Кипра

Рецептата е на майстор Асен Чаушев. Аз рядко излизам от рамките й. Много е точна.

Продукти
400 г типово брашно
200 мл вода
50 г масло
50 г /не мл/ зехтин
1 ч. л. подсладител суитли ултра /Аз използвам захар мусковадо, защото я имам винаги и съм против използването на подобни подсладители от недиабетици./
1 ч. л. сол
1 ч. л. суха мая

За пареното тесто
1 с. л. брашно
50 мл гореща вода
Пареното тесто се разбърква до еднородност и се оставя да изстине

Приготовление
1. Водата се затопля леко, добавят се маслото, зехтинът, подсладителят, солта и се разбърква добре.

Рибни кюфтета с извара

Продукти
500 г филе от риба (за предпочитане треска)
250 г извара
60 грама хляб без кора
1 глава лук
1 яйце
Брашно, олио, лимонов сок, сол, черен пипер, копър.

Приготовление
1. Ако рибата е замразена, се размразява напълно и се оставя на салфетка, за да се отцеди от водата.

Syndicate content