Skip navigation.
Диети и Отслабване - Начало

Рецепти

Домашен козунак за Великден

Продукти:
1 кг брашно
6 яйца
100 г краве масло,
100 мл олио
250 мл прясно мляко
300 г захар
1/2 лимон
2 бр. прах ванилия
50 г стафиди
25 г мая
сол

Приготовление
1. Сварява се млякото и се оставя да се охлади на стайна температура.
2. Брашното се пресява в подходящ съд и се прави кладенче.  Добавя се 1/2 ч. л. сол.
3. В подходящ съд се поставят:  яйцата,  2/3 от млякото, захарта, ванилията, настърганата лимонена кора и всичко се разбива добре с миксер.

Витаминозна салата с глухарче

Продукти
200 г зеле
100 г моркови
100 г домати
100 г листа от глухарче
7-8 маслини без костилки
70 г шунка
Пресен копър, пресен магданоз, зехтин, оцет, сол

Приготовление
1. Почистеното зеле се нарязва на тънки ивици и се претрива с малко сол.
2. Добре измитите моркови се настъргват на едро ренде.

Палачинки със спанак

Продукти
6 палачинки, приготвени с прясно мляко
250 г спанак
4 яйца
1 средно едър домат
1 глава червен лук
1 с. л. растително олио
Сол и черен пипер, зелени подправки по вкус.

Приготовление
1. Спанакът се почиства и се накъсва на дребно. Ако се използва замразен, първо се размразява.
2. Лукът се нарязва на ситно. Задушава се в мазнина заедно със спанака и зелените подправки. Оставя се сместа да се охлади.

Салата за отслабване с цикория и целина

Салата се консумира като вечеря в продължение на 7 дни.

Продукти
100 г салатна цикория
200 г целина (глави)
1 едра зелена ябълка
½ чаена лъжичка ленено масло
1 ч. л. пресен лимонов сок

Приготовление
1. Цикорията се почиства, измива и се накъсва на дребни парченца.

Кисело зеле с картофи

Продукти
1 кг нарязано кисело зеле
500 г картофи
2 глави червен лук
100 мл олио
Сол, ким – на вкус.

Приготовление
1. Картофите се измиват, обелват и се нарязват на филийки. Сваряват се в леко подсолена вода, докато полуомекнат.
2. Лукът се нарязва на ситно, добавя се към зелето и сместа се задушава в половината мазнина.

Бадемови коледни бисквити

Продукти
250 грама бадеми
200 г захар
5 яйца (само белтъците)
1/2 ч. л. сол
1 пакетче ванилия

Приготовление
1. Бадемите се смилат ситно, като се оставят около 40-50 г за украса на бисквитите.
2. Отделят се белтъците на яйцата и се разбиват с миксер. Добавя се захарта, продължава се разбиването на белтъците до гъста смес.

Портокалово-тиквен кисел

Продукти
100 г тиква
200 мл прясно изцеден портокалов сок
1 с. л. нишесте с аромат на портокал
1 ч. л. мед (по желание)

Приготовление
1. Тиквата се обелва от кората, нарязва се на малки парчета и се смила в блендера до каша.
2. Добавя се портокаловият сок. Ако се ползва мед, добавя се.

Пилешко филе с тиква

Продукти
400 г пилешко филе
200 г обелена тиква
150 г пресни гъби
80 г сметана
1 глава червен лук
2 с. л. слънчогледово олио
Сол, черен пипер, зелени подправки - на вкус.

Приготовление
1. Филето се нарязва на парчета и леко се запържва в малко олио. Изважда се от съда за пържене и се оставя в друга чиния.
2. Тиквата се нарязва на кубчета.

Риба в тиква

Продукти
500 г тиква
300 г филе от риба треска
350 г кисело мляко
3 яйца
Сол, магданоз - на вкус.

Приготовление
1. Тиквата се почиства и се нарязва на тънки парчета. Половината се нареждат в подходящ за печене съд, посоляват се леко.
2. Върху тиквата се нарежда рибата, нарязана на парчета.

Цветно зеле – запеканка

Продукти
1 средно голяма глава цветно зеле
1 чаша прясно мляко
1 чаша настъргано сирене
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
Сол на вкус.

Приготовление
1. Цветното зеле се почиства и се накъсва на малки съцветия. Вари се 4-5 минути в подсолена вода. (Ако предпочитате приготвяне на пара, са нужни 7-8 минути.) След това се изваждат парченцата и се поставят в подходяща форма за печене.

Syndicate content