Един от водещите европейски диетолози Патрик Леконт (Patrick Leconte) пропагандира така наречената хронодиета, тоест хранене по биологичния часовник. Това не е конкретна диета, а метод на хранене. За първи път тази идея се появява преди повече от 25 години и в нея няма нищо революционно. Този метод е разработен от доктор Алан Делабо (Dr. Alain Delabos) в сътрудничество с професор Жаном-Робером Рапеном (Professor Jean-Robert Rapin), чийто ученик е Патрик Леконт.
Днес хронодиетата се усъвършенства и се доказва правилността й с много научни експерименти, разработват се дневни менюта от гледна точка на съвременното хранене. 
Идеята е твърде проста: в различните часове на деня организмът произвежда различни ензими и ако се храним точно с каквото трябва, той ще усвоява бързо храната. И вместо да се смятат калориите, просто ще се гледа часовника.
Според видният диетолог всичко е много просто.
Той дава интересни отговори на някои въпроси.

Какво не трябва да се яде сутрин според хронодиетата?
Например плодове и сладко – това е противоестествено в този момент. Производството на инсулин сутрин е занижено, затова за организма ще е трудно да усвои такива храни. Трябва да се изключат мед, конфитюри, сладкиши, плодове. Подходящо е да се консумира омлет или друга белтъчна храна – това е идеална закуска.
Със захарта трябва много да се внимава. Сладко се консумира между 11.00 и 17.00 часа и то в ограничени количества. Все пак трябва да се отчитат и личните биоритми.

Има ли забранени продукти според хронодиетата?

Известно е, че месото и месните продукти могат да бъдат много опасни през летните горещини. Гастроентеролозите дават достатъчно съвети, кое месо е подходящо за топлото време и кое не. Има още нещо. Медиците твърдят категорично, че консумацията на месо трябва да се съобразява и с индивидуалните заболявания на човека и това е още по-важно през летните горещини. 
Свинско месо
Според медиците свинското месо е много по-подходящо за студените сезони. Благодарение на високото съдържание на мазнини, то затопля тялото и дава възможност на организма за възстановяване на силите. Това месо съдържа витамин В12, цинк, магнезий, селен и арахидонова киселина. Не е нужно човек да се отказва от него, но разбира се трябва да се внимава с количеството мазнини, които се приемат при консумацията му. През лятото обаче то не е най-подходящата храна, поради това че се обработва от организма твърде дълго, а и генерира топлина.
Мазнините на свинското са противопоказни за хора с атеросклероза. Те провокират създаването на плаки. Свинското не се препоръчва при холецистит, при заболявания на черния дроб. Ако имате екзема, не яжте свинско месо, тъй като то съдържа стеаринова и палмитинова киселина, които провокират развитието на болестта.
Говеждо и телешко месо
По-добре е да изберете телешко месо вместо говеждо, тъй като телешкото много по-добре се усвоява от организма.

Каламът е пренесен в Европа от Южна Индия през XVI в., но е използван като подправка и като лечебно средство в много по-древни времена. В днешно време се култивира успешно в цяла Европа.
С медицинска цел и като подправка се използва коренището на растението. То има лек, приятен мирис, а вкусът е слабо парлив. В изсушено състояние съдържа около 3,5 % етерично масло, горчивите вещества акорин и акоретин; полизахариди, антибиотични и полифенолни вещества. От него успешно се извлича етерично масло, в което са налични веществата азарон (7-8%), терлени и сесквитерпени.
При вътрешна употреба коренищата и етеричното масло на калама предизвикват обилно отделяне на секреции в храносмилателните органи и подпомагат обмяната на веществата в организма.
В готварството коренището се използва вместо дафинов лист при приготвяне на супи, сосове, ястия със или без месо, марината. Може да замества джинджифил или индийско орехче за ароматизиране на кремове, пудинги и други сладкарски изделия.

Лечебната диета с елда се провежда в рамките на 7 дни. Тя не е предназначена за бързо отслабване, а за укрепване на нервната система и за прочистване на организма. Въпреки това, ако се спазва стриктно, теглото се намалява с 2-3 килограма без особени усилия.
За тази диета елдата не се вари, а се залива от вечерта. Пропорцията  е:  1 чаша гречка (елда):2,5-3 чаши кипяща вода. Процесът на набъбване на зърната може да се ускори, ако се поставят в термос, който трябва да остане затворен за около час и половина. Не се добавя сол, нито някаква друга подправка.
Последното хранене трябва да е 4-5 часа преди лягането.
Не се допуска допълнителна употреба на захар, сол, алкохол по време на диетата.

Продукти:
1 ч. ч. ориз
2 с.л. олио
2-3 скилидки чесън
2 печени пиперки
1 глава кромид лук
1 едър домат
1 краставица
6-7 маслини
Сол на вкус.

Приготовление:
1. В тенджера с дебело дъно се кипват 500 мл подсолена вода и в нея се добавя оризът. Вари се до пълно омекване, след което се долива 1 ч. ч. студена вода. Разбърква се добре и веднага се прецежда през гевгир.

В летните горещини ни е горещо. Няма как да е другояче!
Можем обаче да приложим някои методи, за да се разхладим и да понесем по-лесно летните жеги. Необходимо е да се запомнят няколко прости правила.
1. Не злоупотребявайте със студените или много хладните душове. Много по-ефективен е контрастният душ – той повишава еластичността на кожата ви и нормализира топлообмена.
2. Не ползвайте обилни количества охлаждащи кремове и лосиони със съдържание на ментол или камфор: в големи дози те могат да предизвикат алергия и възпаление на кожата.
3. Не се увличайте и в обтривания с кърпи, натопени в студена вода. Най-много да раздразните кожата си, ако постоянно извършвате подобна операция.
Но има неща, които можете да направите, за да охладите тялото си.
1. Много добре ще ви подейства следното: сложете в хладилника две пластмасови бутилки с еднакъв размер напълнени с вода. Когато ви е непоносимо горещо, извадете бутилките и започнете да ги ползвате като масажор – седнете на удобен стол, поставете ходилата върху бутилките и ги търкаляйте с ходилата. Ако ви е студено на краката, можете да обуете тънки памучни чорапи. За 10-15 минути ще усетите колко по-хладно и леко ще ви стане, а сте направили и масаж на ходилата.

Кандидатът на медицинските науки и психотерапевт Владимир Иванович Миркин прилага една много интересна методика за отслабване, която дава чудесни резултати на практика. Той не обещава никакви чудеса, а настройва желаещите да отслабнат за една сериозна и трудна работа.
Според неговите правила, този който съумее да изпълни 7 условия, нужни за отслабването, може да не  се съмнява, че ще има резултати.
Може би някои от неговите условия към пациентите му ще помогнат и на вас.

Условие първо – признаване на личната отговорност за напълняването.
Според  д-р Миркин човек трябва да е ясно, че излишните килограми са поради преяждане и неправилни хранителни навици. Този, който се самозалъгва, че яде малко, че не консумира вредни храни, а пълнее, е обречен на неуспех. Човек трябва да осъзнае и признае, че има вредни хранителни навици и е зависим от тях.

Условие второ – да е налице истинско желание за отслабване.
Формалното желание не води до нищо. Трябва човекът да е убеден в необходимостта от отслабване и да е готов да понесе някои неудобства за постигане на тази си цел. Не защото е модно, или защото ще ходи на море, а защото той иска да отслабне.

Автор: Джон Дефендис (John Defendis)
Джон Дефендис е бивш състезател по културизъм, работи над 35 години като персонален треньор и на него много от световноизвестните звезди дължат перфектната си форма. Той активно се включва в борбата срещу затлъстяването, води радио и телевизионни рубрики, семинари.

Винаги съм смятал, че най-много може да се постигне, ако се тренира в добре оборудвана зала под ръководството на опитен инструктор, който ще ви състави точната програма, но за съжаление много хора не могат да отделят време за посещение в зала и искат да тренират у дома. Тази моя статия е точно за тях

1. Независимо от намерението си да тренирате у дома, обърнете се първо към опитен треньор и то не по телефона. Той трябва да направи за вас следното:
Да оцени вашата кондиция и да установи дългосрочни и краткосрочни цели, съобразени с вашето състояние и възможности.
Да ви запознае с основните правила на правилното хранене според целите ви и с основните правила за приемане на подходящи хранителни добавки. Да ви помогне при изготвяне на индивидуална диета.
Да ви състави правилна тренировъчна програма в съответствие с целите ви.

Някои подправки са изключително полезни за човешкия организъм, но невинаги се сещаме за това, когато приготвяме нашата храна. Кимът е именно от тези подправки, чиито положителни въздействия е добре да познаваме. Всеки, които цели отслабване, трябва да го ползва в диетите си, като прави това Мадона в своята "Бонска супа".
Някои археологическите сведения сочат, че останки от плодове на ким са намерени край огнищата на наколни жилища, датирани от 3000 г. пр. н. е. в Германия, а също така и в гробниците на египетските фараони, което говори, че древните са го използвали при приготвянето на храната. 
Кимът е високо до 1 метър тревисто растение, което като диворастящо се среща в Европа, Азия и Северна Африка, а у нас расте из ливадите на Централна и Западна Стара планина, Рила, Родопите и др. Кимът успешно се култивира.
Използват се предимно плодовете, които имат дължина 4-5 мм и са широки около1,5 мм. В състава им са открити: до 7 % етерично масло, до 22 % тлъсто масло, флавоноиди (кверцетин, кемферол), кумарини, дъбилни вещества и др. Главните съставки на етеричното масло са кетонът карвон (60 %) и моноцикличният терпен лимонен.
Етеричното масло, получено чрез дестилация с водна пара от плодовете, представлява сивокафява течност със специфичен мирис и слабо парлив вкус.
Плодовете и етеричното масло на кима стимулират секрецията в стомашно-чревния тракт и млечните жлези.
Кимът под форма на плодове се употребява в готварството като подправка при трудносмилаеми мазни ястия  от свинско месо, гъски, патици.

Черният оман е многогодишно тревисто растение с високо и кухо стебло. У нас е познат още с имената зарасличе, чернокос, див тютюн, мазен корен, страстник. Цветовете му са красиви: лилави, понякога розови или бели. Коренът, който всъщност се използва с лечебни цели, е дълъг до 30 см и е с форма на вретено. Той е месест, с черен цвят отвън, а отвътре е бял. Черният оман цъфти през месеците юни и юли. У нас се среща из ливадите, край реките, сред гористите места.
Коренът се събира през март, август или в късна есен – ноември.
Извадените корени се изчистват, измиват се, а по-дебелите се нарязват. Сушат се на сянка или в сушилня при температура до 60°С. Процесът на сушене трябва да е бърз, в противен случай коренът отвътре потъмнява. В сушен вид коренът трябва да е черен отвън, а отвътре бял. Има типична миризма и блудкав вкус. готовите корени се съхраняват в проветриво и сухо помещение.
Черният оман съдържа пуриновото производно алантоин, алкалоиди, танини (4-6,5%), холин, слузни вещества, гликозиди, скорбяла, инулин, смоли, аспарагин, етерично масло и др.
Дрогата от корените има противовъзпалително действие. Черният оман стимулира растежа на фибробластите и подпомага възстановяването на тъканите при костни възпаления, остеомиелит, контузии, навяхване, изкълчване. Прилага се при невралгия вследствие на нараняваня, ампутация, трудно зарастващи и дълбоки рани, гнойни процеси, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Ако се използва за зарастване на външни рани, те трябва да бъдат предварително почистени, а след това да  се прави промивка с черен оман. Слаб чай от черен оман (продава се в аптеките) подпомага храносмилането.
Билката се влага в медикаменти, прилагани против заболявания на лигавиците на дихателните пътища, при гастрит, стомашно разстройство.